垃圾资源化是将城市各类垃圾（包括生活垃圾、餐厨垃圾及环卫垃圾等）分类后，作为原料通过技术手段转化为可再利用资源的过程。随着城市化加速与人口膨胀，垃圾量急剧增加，传统填埋与焚烧方法不仅消耗大量土地资源，还引发了环境污染与健康风险。因此，垃圾资源化成为推动可持续发展、应对垃圾危机的核心策略，其重要性体现在环保减污、土地节约、资源循环利用及经济激励等多方面。
餐厨污水作为餐厨垃圾处理过程中的副产物，源自日常餐饮废弃物及资源化过程中的废水，具有成分复杂、高有机物浓度、无机盐及氮元素含量丰富、油脂含量高的特性，其排放模式为短时间内大量集中，水量相对较小但污染程度高。
餐厨废水中富含动植物油脂、食物残渣、淀粉、蛋白质等有机物，其中油脂不仅易在管道设备上沉积形成垢层，抑制生物处理中微生物活性，且低温下易固化，降低处理效率与效果。高氨氮（有机氮）负荷则加大废水处理难度，要求更高处理能力和更长周期。有机物分解伴随的恶臭气体对环境构成二次污染风险。此外，废水中高COD值引发水质大幅波动，增加酸败倾向；SS基本状态呈粥糊状，流动性强且含难降解物质，易致处理设备堵塞。
| 01 | 设计水量 Design water volume |
20 m³/d
| 02 | 废水进出水水质 Wastewater inlet and outlet water quality |
废水类型 | pH | COD（mg/L） | NH3-N（mg/L） | TN（mg/L） | 油脂 | SS（mg/L） | |
进水 | 3.5~5 | ≤60000 | ≤2500 | 2000-4000 | 2%-5% | 8000-15000 | |
出水 | 6.5~9.5 | ≤500 | ≤40 | ≤60 | ≤100 | ≤400 | |
| 03 | 工艺流程 Technological process |
隔油沉淀+混凝气浮+厌氧氨化池+生物选择池+MAP反应器+两级A/O-HBR+混凝气浮
◆ 强大的技术实力：淡林环境专注于氮磷污染治理，掌握了生物脱氮、化学除磷等核心技术，并形成了包括浓缩反硝化菌、复合碳源、纳米碱等在内的系列工艺技术产品。此外，淡林环境还注重技术创新，拥有多项专利技术，进一步提升了技术实力。
◆ 丰富的项目经验：淡林环境成功实施了百余项工程案例，涵盖了化工化纤、餐厨垃圾资源化、市政污水提标等多个领域。特别是在餐厨垃圾处理方面，淡林承包浙江省再生资源集团的四大餐厨基地的废水处理项目。这些成功案例不仅验证了淡林环境的技术实力，也为其在行业内树立了良好的口碑。
◆ 卓越的运营管理能力：具备生活污水/工业废水处理设施运行三级服务能力，采用“收运处一体化”运作模式，通过特许经营方式委托终端处置企业进行统一收集、运输、处置及资源化利用。同时，建立全过程管理信息平台，利用物联网技术实现相关数据的实时采集、统计和分析，大大提高了管理效率。
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